ワインコラム

カリフォルニアワイン ブランド紹介 ワインコラム

パソ・ロブレスの名門ワイナリー!「ヴィーニャ・ロブレス」の魅力を楽しめる新商品を紹介!

「ヨーロピアンスタイル&カリフォルニアスタイル」を融合させたワイン造りを続けるワイナリー、「ヴィーニャ・ロブレス(Vina Robles)」。 近年、世界的にも注目され始めているパソ・ロブレスの地でワ ...

ワインコラム

赤ワインの渋みは触覚?タンニンの基礎知識やワインの渋みについて!

多くの赤ワインには渋みを感じます。 この渋みのもとはポリフェノールの一種である、「タンニン」ということで有名ですが、タンニンは“味”ではありません。 今回、タンニンの基礎知識をはじめ、渋みは「触覚」で ...

ワインコラム

ワイン造りの重要アイテム!オーク樽の基礎知識を紹介!

ワイン造りに欠かすことができないアイテムのひとつが、「樽」。 赤ワインはもちろん、一部の白ワインやロゼワイン、スパークリングワインの醸造で用いられる重要なアイテムです。 微量な酸素接触や樽由来の成分に ...

イベント情報 シャンパーニュについて ワインを楽しもう ワインコラム

【イベントレポート】「西荻窪発!アフタヌーン シャンパーニュ」を開催しました!

先日、株式会社 TYクリエイション主催のワインオンラインイベント「西荻窪発!アフタヌーン シャンパーニュ」が開催されました。 今オンラインイベントは、シャンパーニュ「ヴィクトワール」とマカロンとチョコ ...

ブランド紹介 ワインコラム

ポルトガルワインを知るならこのワイナリー!キンタ・ダ・ラパ&ナナシリーズを知る!

キンタ・ダ・ラパとは? 1733年に創業された、ポルトガル・テージョ地区最古のワイナリーのひとつ「キンタ・ダ・ラパ」。 多様なテロワールがあることで知られるテージョ地区を代表するワイナリーのひとつで、 ...

カリフォルニアワイン ワインコラム

AXR-1が語るフィロキセラとカリフォルニアワインの歴史

カリフォルニアワインを語る上で忘れてはならないのが、フィロキセラ禍。 ナパ・ヴァレーはもちろん、欧州、日本など世界のブドウ産業に大きな衝撃を与えた事件として今もなお語り継がれています。 さて、そんなフ ...

カリフォルニアワイン ワインコラム

カリフォルニアワインの歴史シリーズ 第三部

フィロキセラや禁酒法時代を乗り越えたカリフォルニア。ここから怒濤の発展を遂げていくことになります。 最終回となる第三部では、カリフォルニアワインの発展と今をお伝えしていきましょう。 高品質ワインへの挑 ...

カリフォルニアワイン ワインコラム

カリフォルニアワインの歴史シリーズ 第二部

第一部ではカリフォルニアワインの歴史の始まりから各国との関係、ゴールドラッシュでの発展についてお伝えしました。 第二部となる今回は、フィロキセラと禁酒法という二つの大きな問題を中心に取り上げていきまし ...

カリフォルニアワイン ワインコラム

カリフォルニアワインの歴史シリーズ 第一部

新世界ワインの筆頭である、ワイン大国アメリカ。そのアメリカ全土で生産されるワインの約80%を生産する産地が「カリフォルニア州」です。 3,900を超えるワイナリーと6,000近いワイン用ブドウ栽培農家 ...

ブランド紹介 ワインコラム 会員限定情報

【夏のおすすめワインセット!】夏を爽やかなワインで乗り切ろう!夏にぴったりな厳選白&ロゼ6本セットをご紹介!

今年の夏は、予想通りの酷暑。 今だけではなく、9月も厳しい残暑となるといわれています。 そこで今回、TYC WINESでは暑い日本の夏を盛り上げる特別な、「ワインセット」を用意しました。 内容はなんと ...

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