ワインコラム

ブランド紹介 ワインコラム

ヴィーニョ・ヴェルデ最古のワイナリーのひとつ!「キンタ・ダ・カルサダ」とは?

近年、ワインショップなどでよく見かけるようになったポルトガル生まれのワイン、「ヴィーニョ・ヴェルデ」。 爽やかなアロマと心地よい微発泡、アルコール度数も比較的低いことから、日本人にも受け入れられやすい ...

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多種多様なワイン産地がある!ポルトガルワインの主要産地とは?

日本でも徐々に認知度が高まりだしているポルトガルワイン。 ポートワインとマディラがあることから酒精強化ワイン生産国といったイメージが強いですが、一般的なスティルワインやスパークリングワインなど多種多様 ...

カリフォルニアワイン ワインコラム

カリフォルニアの注目産地!「モントレー・カウンティ」と「サン・ルイス・オビスポ・カウンティ」を紹介!

世界屈指のワイン産地、アメリカ カリフォルニア州。 ナパ・ヴァレーやソノマ、メンドシーノといった高級ワイン産地はもちろんですが、ほか産地からも多種多様な個性を持つワインが生産されています。 今回、その ...

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ワインでよく使われている「テロワール」って何?基本を紹介!

ワインの世界では、「テロワール」という言葉がよく使われます。 ラテン語のテラが語源だとされており、チーズやチョコレート、コーヒーなどでも使用されているようです。 ワインにおけるテロワールの解釈は人それ ...

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トスカーナ州のワインは日本でも人気!知っておくと便利な基礎知識!

日本人に馴染みのあるイタリアワインの産地のひとつ、トスカーナ州。 1865年から1870年はイタリア王国の首都でもあった同州は、イタリアワインを代表する大産地として知られています。 今回、簡単にトスカ ...

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日本ワインの特徴とは?

ワインの本場といえばフランスをはじめとしたヨーロッパ圏の産地です。 また、近年ではカリフォルニアやオーストラリア、チリなど、「新世界」と呼ばれているワイン産地の品質も向上しており注目されています。 そ ...

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初心者にもオススメ!フードペアリングを成功させる簡単プロセスとは?

ワインと料理のペアリングを考える際、“道筋”を立てることが重要です。 仕上がっている料理とワインを合わせるのも基本ですが、ワインに合わせてゼロから料理を作成してみることでよりペアリングの成功率が上がる ...

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難しいけれど覚えやすい!?ドイツワインの品質区分や格付けとは?

フランスワインを覚えるために、「A.O.C.(原産地統制名称)」を勉強された方は多いかもしれません。 また、フランス同様にイタリアやスペイン、ポルトガルも「D.O.C.」などを覚える際も原産地統制名称 ...

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イタリアは全20州でワインが造られている!?それぞれ特徴を解説!

日本で手に入るカジュアルなワインの多くは、イタリアワインといっても過言ではありません。 イタリアはフランス、スペインと並ぶ世界三大ワイン産地のひとつであり、古い歴史を持つ伝統的なワイン産地です。 日本 ...

ワインを楽しもう ワインコラム

ワイン初心者なら知っておきたい!フランスの各産地の特徴とは!?

ワインに興味が出始めた方であれば、少しずつワインについて知りたいと思うはずです。 しかし、ワインの雑誌や教本などを見ても覚える範囲が多過ぎるため、なかなかワインについて学ぶモチベーションにならないかも ...

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