ワインコラム

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ワインに賞味期限はない?ワインは「飲み頃」を意識しよう!

ワイン初心者の方の中には、“賞味期限”について気になっている方がいるようです。 結論からいえばワインに賞味期限はありませんが、“飲み頃”は存在します。 ここでは、ワインの賞味期限について解説していきま ...

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シラーの魅力とは?人気品種シラーを解説!

フランスのローヌ地方原産の人気黒ブドウ、シラー。 オーストラリアに伝えられた後、同国では「シラーズ」として独自に進化したことでも知られています。 ワイン好きにはなじみ深いブドウ品種ですが、あまりその詳 ...

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魅力に溢れた黒ブドウ!メルローを楽しもう!

カベルネ・ソーヴィニヨンほど重くなく、ピノ・ノワールよりはややボリューミー。 ミディアムボディの赤ワインの代表格といえば、メルローではないでしょうか。 ボルドーではブレンドされることが多いメルローです ...

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ヴィーニョ・ヴェルデ生み出す「ミーニョ(Minho)ってどこ?

ポルトガルを代表するワイン産地のひとつ、「ミーニョ(Minho)」。 緑のワインを意味する「ヴィーニョ・ヴェルデ」を生み出す、日本でも人気の産地です。 ここでは、意外に知られていないミーニョについてお ...

ワインを楽しもう ワインコラム

東欧の一大ワイン産地!ブルガリアワインの基本情報!

ワインは世界中で造られていますが、多くの方はフランスやイタリア、スペイン、ドイツといった旧世界ワイン。 そしてアメリカやチリ、オーストラリアなどの新世界ワインのイメージを強く持っているかもしれません。 ...

ブランド紹介 ワインコラム

ヴィーニョ・ヴェルデ最古のワイナリーのひとつ!「キンタ・ダ・カルサダ」とは?

近年、ワインショップなどでよく見かけるようになったポルトガル生まれのワイン、「ヴィーニョ・ヴェルデ」。 爽やかなアロマと心地よい微発泡、アルコール度数も比較的低いことから、日本人にも受け入れられやすい ...

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多種多様なワイン産地がある!ポルトガルワインの主要産地とは?

日本でも徐々に認知度が高まりだしているポルトガルワイン。 ポートワインとマディラがあることから酒精強化ワイン生産国といったイメージが強いですが、一般的なスティルワインやスパークリングワインなど多種多様 ...

カリフォルニアワイン ワインコラム

カリフォルニアの注目産地!「モントレー・カウンティ」と「サン・ルイス・オビスポ・カウンティ」を紹介!

世界屈指のワイン産地、アメリカ カリフォルニア州。 ナパ・ヴァレーやソノマ、メンドシーノといった高級ワイン産地はもちろんですが、ほか産地からも多種多様な個性を持つワインが生産されています。 今回、その ...

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ワインでよく使われている「テロワール」って何?基本を紹介!

ワインの世界では、「テロワール」という言葉がよく使われます。 ラテン語のテラが語源だとされており、チーズやチョコレート、コーヒーなどでも使用されているようです。 ワインにおけるテロワールの解釈は人それ ...

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トスカーナ州のワインは日本でも人気!知っておくと便利な基礎知識!

日本人に馴染みのあるイタリアワインの産地のひとつ、トスカーナ州。 1865年から1870年はイタリア王国の首都でもあった同州は、イタリアワインを代表する大産地として知られています。 今回、簡単にトスカ ...

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