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イベント情報 シャンパーニュについて ワインを楽しもう ワインコラム

【イベントレポート】「西荻窪発!アフタヌーン シャンパーニュ」を開催しました!

先日、株式会社 TYクリエイション主催のワインオンラインイベント「西荻窪発!アフタヌーン シャンパーニュ」が開催されました。 今オンラインイベントは、シャンパーニュ「ヴィクトワール」とマカロンとチョコ ...

シャンパーニュについて ワインを楽しもう ワインコラム

赤ワインをブレンドするってどういうこと?ロゼシャンパーニュの製造方法の秘密をちょっとだけ教えます!

シャンパーニュの中でも希少価値が高いといわれている、ロゼシャンパーニュ。 美しいピンク色の外観と繊細な泡、「白」のシャンパーニュにはない独特の風味が魅力です。 そんなロゼシャンパーニュですが、なんと「 ...

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ワインの資格とは?ワインの資格試験の種類や勉強法について解説!

ワインには、ワインエキスパートやソムリエ、ワインコーディネーターなど、さまざまな資格が用意されています。プロとしてワインを学びたい方はもちろん、趣味としてワインを極めたい方まで、幅広い層の方がワインの ...

シャンパーニュについて ワインを楽しもう ワインコラム

もう迷わない!シャンパーニュとスパークリングワインの違いはコレ!

日本でも人気が高い発泡性のワイン、「シャンパーニュ」。 味わいの良さはもちろん、いつどんな時でも華やかな気分にさせてくれる貴重な存在のワインです。 さて、そんなシャンパーニュですが、何らかのタイミング ...

シャンパーニュについて ワインを楽しもう ワインコラム

華やかな時間を彩る主役!シャンパンカクテルの世界をご紹介!

ワインは基本的にそれ単体で楽しむお酒です。水やお湯、炭酸で割ってアルコール度数を低くしたり、味わいを変化させる飲み方はかなり珍しい飲み方でしょう。 とはいえ、ワインをカクテルにする…という方法は案外メ ...

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自然派志向のワインってそもそも何?基本と選び方について解説!

自然派志向のワインと普通のワイン。 おそらく多くの方が、「自然派志向のワイン」を選択するのではないでしょうか。 食の安全や健康、自然保護の観点などから日本国内でも人気を集めている、自然派志向のワイン。 ...

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ワイングラスにも種類があるの?ワイングラスの基礎知識を覚えておこう!

ワインの種類によって使われているワイングラスの形状が違う。 ワインにこだわるお店に行ったとき、ワインだけでなく、ワイングラスの種類の豊富さにも驚いたことはないでしょうか。 なぜ、ワインを飲むだけなのに ...

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赤ワイン&泡の魅力!赤ワインのスパクーリングワインとは!?

ワインバーやレストラン、バルなどで「赤いスパークリングワイン」に出会ったことはないでしょうか。 一般的にスパークリングワインというと白ワインやロゼワインが主流であり、赤ワインから造られているスパークリ ...

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ワインでよく使われるペアリングとは?マリアージュとの違いも解説!

レストランなどでよく見かける、「ワインペアリングコース」といったメニュー。 この、“ペアリング”という言葉。一体どんな意味なのかご存知でしょうか。 ワインにはほかに、“マリアージュ”や“トリプリング” ...

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【今さら聞けない】生牡蠣にはシャブリって当たり前なの!?シャブリが生牡蠣と合う理由とは?

生牡蠣には、「シャブリ」。 オイスターバーなどで生牡蠣を頼んだ時、シャブリの白ワインをおすすめされた経験がある方も多いのではないでしょうか。 ワイン愛好家の中では、“生牡蠣にはシャブリは合う”と認識さ ...

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