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ワインコラム

: ワインコラム

難しいけれど覚えやすい！？ドイツワインの品質区分や格付けとは？

フランスワインを覚えるために、「A.O.C.（原産地統制名称）」を勉強された方は多いかもしれません。また、フランス同様にイタリアやスペイン、ポルトガルも「D.O.C.」などを覚える際も原産地統制名称 ...

: ワインコラム

イタリアは全20州でワインが造られている！？それぞれ特徴を解説！

日本で手に入るカジュアルなワインの多くは、イタリアワインといっても過言ではありません。イタリアはフランス、スペインと並ぶ世界三大ワイン産地のひとつであり、古い歴史を持つ伝統的なワイン産地です。日本 ...

: ワインを楽しもうワインコラム

ワイン初心者なら知っておきたい！フランスの各産地の特徴とは！？

ワインに興味が出始めた方であれば、少しずつワインについて知りたいと思うはずです。しかし、ワインの雑誌や教本などを見ても覚える範囲が多過ぎるため、なかなかワインについて学ぶモチベーションにならないかも ...

: ワインコラム

ポリフェノールの基礎知識！適正飲酒で楽しいワインライフ！

ワインの健康効果について語る際、欠かすことができない成分が「ポリフェノール」。とくに赤ワインに豊富に含まれていることから、健康効果を期待するなら毎日赤ワインを飲もう…という話まであるようです。今回 ...

: ワインコラム

「酒精強化ワイン」とは？世界三大酒精強化ワインも紹介！

ワインのカテゴリの中には、「酒精強化ワイン」と呼ばれるものがあります。フォーティファイドワイン及び強化ワインなどとも呼ばれていますが、一般的なワインよりアルコール度数が高いため長期保存が効く利便性の ...

: ワインコラム

甘口ワインとは？甘口ワインの種類を知ろう！

ワインには辛口と甘口が存在します。日本では辛口タイプのワインが多く出回っていますが、世界的には甘口ワインも大変人気があります。しかし、そもそも甘口ワインとはどんなワインなのか分からない、という方も ...

: ワインコラム

使い勝手のいいブドウ品種がコレ！リースリングを知ろう！

シャルドネとソーヴィニヨン・ブランに次いで人気の高い白ブドウ品種が、リースリング。アロマティックな香りとシャープな酸、独特の風味を楽しめる高級品種です。ここでは、初心者の方にもわかりやすいように「 ...

: ワインコラム

ワイン選びが楽しくなる！ワインに使用されるブドウ品種をさらに深堀り！

以前のコラムで、ワインに使用されている代表的なブドウ品種についてお伝えしました。前回お伝えした品種を知っておくだけで、スーパーマーケットやコンビニのお酒売場でのワイン購入がずいぶん楽になることでしょ ...

: ワインを楽しもうワインコラム

まずはここから！ワインに使用されている基本のブドウ品種を学んでみましょう！

ワインはブドウを原料に造られているお酒です。その原料となるブドウには数多くの種類があり、どのブドウを使うか、どのブドウをブレンドするかでそのワインの個性が大きく変化します。逆にいえば、ワイン用ブド ...

: ワインを楽しもうワインコラム

知ってますか？生食用ブドウとワイン用ブドウに求められている品質の違いについて

一般的にワインの原料となるブドウは、ワイン用ブドウです。しかし日本の場合は生食用ブドウもワインの原料になるため、他国のワイン産地と比較すると多種多様なワインに出会うことができます。さて、そもそもワ ...

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