ワインコラム

ワインを楽しもう ワインコラム

【今さら聞けない】生牡蠣にはシャブリって当たり前なの!?シャブリが生牡蠣と合う理由とは?

生牡蠣には、「シャブリ」。 オイスターバーなどで生牡蠣を頼んだ時、シャブリの白ワインをおすすめされた経験がある方も多いのではないでしょうか。 ワイン愛好家の中では、“生牡蠣にはシャブリは合う”と認識さ ...

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ワイン好きなら絶対に押さえておきたい注目産地!カリフォルニアワインの聖地「パソ・ロブレス」を知ろう!

「カリフォルニアワイン」というと、ナパやソノマ、メンドシーノをイメージする方が多いかもしれません。 たしかに、これら産地はカリフォルニア州はもちろん、世界的にも注目される高級ワインを生み出す一大産地で ...

ワインコラム

花酒の魅力を深堀り!料理研究家の "福島さやか" さんが作る「花酒パウンドケーキ」を紹介!

TYCワインズオンラインショップで販売中の消毒用高濃度エタノール製品、「花酒78%(HANASAKI78%)」。 手肌に優しい“天然素材”にこだわる方にとくにおすすめしたい、安心と信頼を兼ね備えた製品 ...

ブランド紹介 ワインを楽しもう ワインコラム

ギャップの魅力に酔いしれる!「クロニック・セラーズ」ロゼ&カベルネ・ソーヴィニヨンをテイスティング!

エッジの効いたラベルデザインで人気のワイナリー「クロニック・セラーズ」。 じつはハードなデザインから想像できない、繊細な味わいにも定評があります。 今回、新宿区四谷にある「Wines By Calif ...

シャンパーニュについて ワインコラム

アッサンブラージュの妙!シャンパーニュの品種とヴィクトワール〈ブリュット プレステージ〉について

こだわりのシャンパーニュ「ヴィクトワール」。 同ブランドは数多くのラインナップを揃えていますが、ここで紹介したいのが〈ブリュット プレステージ〉。 ヴィクトワールの顔ともいえる1本であり、幅広いシチュ ...

シャンパーニュについて ワインを楽しもう ワインコラム

フィネスの高いワインを生み出すテート・ド・キュヴェ!シャンパーニュの哲学とは?

勝利のシャンパーニュ「ヴィクトワール」。 TYC WIne Clubが一押ししている、注目のシャンパーニュです。 以前、同ブランドの、〈ブリュットNV〉、〈ロゼ・ブリュットNV〉、〈ブラン・ド・ブラン ...

シャンパーニュについて ブランド紹介 ワインコラム

テート・ド・キュヴェのみで造られるヴィクトワールのワインとは!?なぜ贅沢なのか!?

TYC WIne Club一押しのシャンパーニュ「ヴィクトワール」。 ブドウ栽培から瓶詰めまで徹底したこだわりを持つシャンパーニュメゾンです。 さて、今回TYC WIne Clubが注目したポイントが ...

テイスティングおじさん

ワインを楽しもう ワインコラム

ワインを総合的に判断する最良の方法!ワインテイスティングをすべき理由

ワインを知る上で必要になってくる行為が、“テイスティング”です。 美味しければいい、高いワインだから美味しいに決まっている、有名なワインの先生が勧めてくれたのだから余計なことをしては失礼。 そんな方も ...

ワインコラム

消毒用高濃度エタノール製品〈花酒78%〉期間限定発売中!使い方&特徴を解説!

昨今、需要が高まり続けている消毒用エタノール。 飲食店はもちろん、仕事先や商業施設、イベント時など私たちの日常生活に欠かせない感染防止対策用アイテムです。 現在、TYCワインズオンラインショップでは、 ...

ワインを楽しもう ワインコラム

赤ワインと白ワインをブライドテイスティングで当てられますか?

わかっているようでわかっていない。それがワインの基本です。 例えば、“赤ワイン”と“白ワイン”の違い。こんなことがわからないはずがない…と思われるかもしれませんが、ブラインドテイスティングすると、どち ...

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